I condimenti alimentari di Casa Marangoni
La nostra Azienda Agricola da anni produce condimenti alimentari seguendo scrupolosamente un’antica tradizione familiare, utilizzando solo ed esclusivamente uve coltivate nei propri terreni a ridosso della valle del fiume Secchia.
Fin dall’inizio abbiamo voluto intraprendere la strada della semplicità, della genuinità e dell’attessa.
Attesa necessaria a far sì che il condimento faccia il suo corso nella botte, e che raggiunga il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Tutto il processo produttivo obbedisce alle regole della tradizione e della natura, per questo motivo non è necessario aggiungere addensanti, coloranti, solfiti e conservanti.
Le Antiche Delizie Oro 40ml
Il suo gusto delicato e zuccherino lo rende ideale su Parmigiano Reggiano, fragole e gelati.
Ingredienti: mosto cotto d’uva acetificato. Contiene Solfiti. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
N. 201
Le Antiche Delizie Argento 40ml
Il suo gusto delicato e zuccherino lo rende ideale su Parmigiano Reggiano, fragole e gelati.
Ingredienti: mosto cotto d’uva acetificato. Contiene Solfiti. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
N. 202
Le Antiche Delizie Rossa 40ml
Il suo gusto delicato e zuccherino lo rende ideale su frittate, erbazzone e torte salate a base di verdure.
Ingredienti: mosto cotto d’uva acetificato. Contiene Solfiti. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
N. 203
Riserva Casa Marangoni 100ml
La nostra Riserva nasce dal lento invecchiamento dei nostri mosti, in botticelle di legni di rovere, castagno e ciliegio. Ogni legno la arricchisce di profumi e aromi unici.
Abbinamento eccellente a fine cottura su tortelli di zucca, risotti, filetti di carne, macedonie e dolci al cucchiaio
Ingredienti: mosto cotto d’uva acetificato. Contiene Solfiti. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
N. 205
Riserva Casa Marangoni 40ml
La nostra Riserva nasce dal lento invecchiamento dei nostri mosti, in botticelle di legni di rovere, castagno e ciliegio. Ogni legno la arricchisce di profumi e aromi unici.
Abbinamento eccellente a fine cottura su tortelli di zucca, risotti, filetti di carne, macedonie e dolci al cucchiaio
Ingredienti: mosto cotto d’uva acetificato. Contiene Solfiti. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
N. 204
Casa Marangoni 250ml
È il più giovane dei nostri condimenti.
Il suo gusto leggermente acidulo, lo rende ideale per insalate, pinzimoni e marinature
Ingredienti: mosto cotto d’uva acetificato. Contiene Solfiti. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
N. 206
IMPORTANTE DA SAPERE
Negli ingredienti dei nostri prodotti ci sono le parole “contiene solfiti”: si riferisce solo a una piccola percentuale presente per natura nelle uve. Durante la produzione non aggiungiamo né solfiti né altri ingredienti, sebbene consentiti dalle regole di produzione dell’aceto balsamico.